ダイエットレシピの記事一覧

【質問】
いいダイエットレシピを教えてください。

【回答】
良いかどうかはわかりませんが、私がダイエットをした時の品目です。
朝：ご飯半膳と納豆1パック、漬物少々
昼：ご飯半膳と目玉焼き1個
夜：ご飯半膳と焼き魚一枚、緑黄色野菜の煮物など
基本的に、自分が理想とする体重×3のカロリーを一日に消費するのが良いようです。
ご飯やパン、うどんなどの炭水化物を出来るだけ減らし、野菜を多く取り、肉は一切取らずに、魚や豆から淡白質を取る。牛乳も出来るだけ脂肪分の少ない低脂肪や無脂肪乳が良いです。
後は食事の取り方ですが、5回に分けて総カロリーを増やさないのが理想らしいですが、そこまでは出来ないと思いますので、3食はきちんと取って下さい。
食事の間を空け過ぎると、返って吸収が良くなって太りやすくなるらしいです。
ダイエット中は、有酸素運動(ランニングやエアロバイク)を30分以上続けないとやせませんので、食事だけでなくそちらも行うと、より効果的です。
ちなみに私はこの方法で3ヶ月で15キロ痩せました。
下記URLは、私が痩せるきっかけを作っていただいた方のサイトです。この方法なら健康的に痩せられると思いますので、ぜひご覧下さい。

ジムボールと組み合わせてトレーニングを行うとバランス力や体幹強化としてトップアスリートにも対応できるトレーニングが可能です。

タンパク質18.4％、脂質0.3％、炭水化物0.3％、灰分1.1％、水分79.9％である。

低カロリーで食物繊維たっぷり。ダイエット中にお腹を膨らませるのにぴったりです。

作り方

鍋に水または、お湯400mlをいれ、沸騰したら中華スープの素を入れる
きのことロースハムの細切りを入れる。
こしょうとゴマ油1～2滴を入れて味をととのえる。

あと1品欲しいときや、付け合せにどうぞ。

作り方

フライパンに、バターを入れ、お好みのきのこをいれて軽く塩、こしょう（あればブラックペッパー）をふりしんなりするまで炒めます。
お好みで、レモン汁をかけていただきます。

なすに鶏のささみをプラスして、ボリュームをだします。鶏のささみは、低脂肪、低カロリー、高たんぱく質ですのでダイエットの味方です。しょうがドレッシングで、さっぱりといただきましょう。

作り方

作り方

なすへたを取り、縦4～6つ割りにして水にしばらくつけて、あくを抜きます。
鍋に水を入れ、沸騰したら酢と塩を少々加え、なすをゆでます。ゆでたらざるにあけて水気をとります。
ささみはスジをとり、酒少々振ってラップをして電子レンジで蒸します。
ささみに火が通ったら、さまして粗熱がとれたら手で適当な大きさに裂いていきます。
ボールにしょうがドレッシングの材料を合わせます。冷まして適当な大きさに切ったなすと、手で裂いたささみを加えてあわせます。
仕上げにゴマをまぶしてできあがり

ベーコンのかわりに、ハムや干しえびをいれてもおいしくいただけます。尚冷たく冷やしてもおいしいですし、日持ちもしますので、少し多めに作っておくこともお勧めです。

作り方

なすはへたをとり、縦に4～6つ割にします。
ベーコンは2～3cm幅にきります。
ひたひたのだし汁が入った鍋になすとベーコンを入れ、火にかけます。
だし汁が沸騰したら、砂糖（大さじ1）、しょうゆ（大さじ1）を加えて、なすに味がしみ込むまで煮込みます。

さんまを洋風にいただくことが出来ます。トマトに含まれるビタミンC、カロテンや色素成分であるリコピンで、抗酸化作用をアップさせましょう。

作り方

さんまは頭と内臓を取り除き、3枚おろしにします。
さんまの身を2等分して、塩、こしょうを振って10分程おきます。
にんにくと、たまねぎをみじん切りにします。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出てきたらたまねぎも加えてしんなりするまで炒めます。
４に、さんまを入れ両面をさっと焼いたら、ホールトマトをつぶしながら入れます。
トマトが煮詰まってきたら塩で味をととのえ、お好みでバジルの葉や乾燥バジルで香りをつけます。

フッ素樹脂加工のフライパンを使って、油をひかずに焼きます。ごはんに良く合うおかずです。脂が落ちないので、さんまに含まれるDHAやEPAを無駄なく摂取できます。

作り方

さんまは頭と内臓を取り除き、3枚おろしにします。
さんまの身を2等分して、つけ汁に漬けておきます。
10分程漬け込んだら、フライパンを熱して、さんまを焼きます。
両面をさっと焼いたら、酒をふり、ふたをして3分蒸し煮にします。
残りのつけ汁を入れて、強火にし、煮汁をかけながら煮詰めれば出来上がり。

おなじみの肉じゃがもキムチを加える事で一味変わったメニューになります。また、多めに肉じゃがを作った次の日にキムチを加えて、2度楽しむ事ができます。このレシピでは牛肉よりも豚肉のほうが甘味が出ておいしく仕上がります。

作り方

材料はそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
鍋に肉とキムチ以外の野菜を入れ、だし汁をいれて火にかけます。
だし汁が沸騰したら豚肉をいれ、あくを取ったら砂糖を加え20分煮込みます。
3にしょうゆとキムチを加え、20分程度煮込んだら出来上がりです。